2009年07月07日
ケバブ用まかないソース＠アリーズ
あの梅干のようにすっぱい
ペルシャの野菜ピクルス、
どうやって食べるのって
昨日食事の時に聞いていたら
ケバブ（ハンバーグでも可）
へマヨネーズ和えソースに
するとおいしい とのお話
だったので、普段出ない
まかないのベジタブルソースを
作ってもらいました。
マヨネーズぶ和えて、ほんの少し、いつもの
魔法のレモンソースをたらすと、酸味がやわ
らかくなって これがケバブに合うんです。
うーん、でも これ１本でいろいろ随分作れ
そう
ちなみに、同店自慢のざくろソースをかけた
オムライス＋ケバブ（600円）
−ホワイトベジタブルソースはまかないのため
普段提供されていません
イラン料理アリース（大須カプセルマーケット内）
